うちから歩いて15分ほどの場所にある曹源寺の枝垂れ桜。ここに引っ越してから毎年、この季節には会いに行きます。
枝垂れ桜を水面に映す岸辺に立つと・・・
四方八方から鯉たちが。。お食事を期待させちゃったのね～(^^；
この子、池の主みたい。特にまるまる太って大きかったで
うちから歩いて15分ほどの場所にある曹源寺の枝垂れ桜。ここに引っ越してから毎年、この季節には会いに行きます。
枝垂れ桜を水面に映す岸辺に立つと・・・
四方八方から鯉たちが。。お食事を期待させちゃったのね～(^^；
この子、池の主みたい。特にまるまる太って大きかったで
あけみさん、こんにちは＾＾
ちょっとご無沙汰してました(*_*;
今日、余った大根の始末にどうしようか？と
思ったとき、以前、あけみさんが大根の砂糖漬けの
レシピをアップしていたのを思い出し、
先ほど作りました。一週間ほど寝かせます(^^♪
しだれ桜、通勤途上の増上寺でもきれいに
咲いてます。私は、かんざしのようなしだれ桜が
大好きです。
昔、和服が好きで新日本画髪を結ってもらっては
ぼんぼりやかんざしを挿してもらったのが
あの頃の私のゆいいつの贅沢でした。
だから、舞子さんとか見ると、つい、かんざしや
美しい和服につい目がいくのです。
和が元来、好きみたいです(*^_^*)
ちょっと話がそれましたが・・・・・。
桜をみると、なぜか・・・・・。
こんさんの声が聞けてうれしいです～♪そうですか、大根の砂糖漬けやってみて下さったのですね。一週間くらいで食べられると書いたと思いますが、スライスの厚さにもよるけれど3日ほどでもう食べられるかもしれません。長く置くと、昆布からヌメリが出るけどサッと洗って食べるとイイですよ。
しだれ桜から着物やかんざしを連想されたのですね～私の母がとっても着物好きで私の成人式にはどうしても日本髪を結わせたかったらしく、一年以上そのために髪を長く伸ばして結いましたよ。
鬢付け油の香りとかコテのじゅ～って音とか、今思うと良い体験をさせてもらったと思っています。大阪の高島屋の写真館で記念撮影だけしてスグほどいたけど、せっかくだから友だちに会うとかすればヨカッタな～と今なら思います。
あけみさん
おはようございます。
先日、3日くらいでも・・・と拝見したので、
試しに食べてみましたら、美味しくできていました。
ちょっと、調味料はいい加減に入れたのですが、
大丈夫でした。
大根の葉はふりかけを作って温かいご飯にまぶして
いただいています。あけみさんは、大根の葉をどのように
利用してますか？
では、また～(*^_^*)
よかった～♪気に入ってもらえて。
大根の葉は、無農薬で作っている葉に限りますが、そういうのを頂いた時にはもちろんムダにせず、ふりかけを手づくりして白いご飯にかけてますよ。
ゴマ油をあたためたフライパンに、ジャコ（上乾ちりめん）を入れて煎るように炒めた上に、洗って水けを切り細かくみじん切りにした大根の葉をどばっと入れ、金ゴマもたっぷり加えて煎りつけます。しょうゆをナベ肌にじゅわっと回し入れてからめるように炒めて完成。好みでお砂糖を入れてもいいけれど、私は入れずにかわりに仕上げに「山椒入り七味」を加えます。あら熱をとってから保存容器に移して食卓へ。
白いご飯によく合いますよ～♪