まだまだ暑い日がつづいていますね～今年は庭の青しそ（大葉）が豊作。色んな料理に使っていますが、実家の母が暑い時とかによく作ってくれたサッパリ美味しい一品を思い出して作りました。料理名は『ササミのしゃりしゃりサラダ』とでもしましょうか？
オムライス大好き～♪
オムライスって子供の頃から好きなのよね～外に半熟が出る（オムレツを開いて乗せるタイプ）とか、レストランではオムライスの種類も増えたけれど、ごくシンプルな昔ながらの洋食屋さん風オムライスが好き～♪チキンライスではなく、エピ入りトマトソース味のライスを卵で包みました。
ついでに今ハマッテいるトマトミックスソースもご紹介しましょう。島根県の古式醤油で有名な醤油屋さんが作っているトマトソース。これ美味しいよ～。
日本のエーゲ海『牛窓』の休日
六年ぶりに会う友人夫婦が、日光から岡山に遊びに来てれました～♪旅の初日には、我が家で夕食を共に過ごしたほか、最終日には、日本のエーゲ海というキャッチフレーズを持つ『牛窓』へ。
改装してグレードアップしたホテル『リマーニ』は、まるで海外のリゾートホテルのような雰囲気。
そのロビーで～♪ 左がYumiさん。右が私(akemi）
奇跡のような白い花～♪
夏草のなかのビヤ
夏になると思い出すこの一枚。
那須高原に暮らしていた頃