冷たい空気を感じるようになると牡蠣の季節～♪　昨夜はクリーム仕立てにしてみました。

バターを溶かしたフライパンで、タマネギ・白菜・ベーコン・キノコ類＆牡蠣をソテー（牡蠣は縮むので最後の方に入れましょう）塩こしょうして白ワインをひたひた位入れ、ひと煮立ち。最後に生クリームを回し入れぐつぐつ煮立ったら出来上がり☆仕上げにイタリアンパセリを散らして、ご飯もいいけど、パンと相性がイイひと品です。お試しあれ(^-^)ノ

ちなみに養殖の牡蠣の収穫量、都道府県別にみると広島が約7割のシェアですが、その次に多いのが岡山で11.1パーセント。スーパーで手軽に手に入るのは、岡山に移り住んでから、うれしい冬のギフトです。

朝いちばんリビングのストーブさんに火が入ると
ビヤさまは、神官のように姿勢を正してお祈りされます。
あたたかさが体に染み渡ると・・・ふにゃ～

それはどういう体制ですか？

あまりに強大になった『吉備国』は、ヤマト政権から警戒され、7世紀後半には備前・備中・備後の３国に、８世紀には美作（みまさか）も加え4国に分割させられてしまいます。

そのため、神聖な『吉備の中山』を挟んで、吉備津神社（備中一宮）と、吉備津彦神社（備前一宮）、ふたつのお宮が存在するというわけです。

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古代（古墳時代以前）の神祭りは、神社とかではなく自然界にある神聖な場所・・・清らかな川のほとりや、森や山頂、山麓、巨樹や巨岩などに、神さまが天上から降りてくるのを迎え行われたようです。

そういった聖地（パワースポット）は全国にあり、磐座（いわくら）も各地に残っていますが、吉備の中山の磐座はその中でも屈指の規模を誇るとか。

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