カテゴリー別アーカイブ: 森だより

クプカの住人の暮らし

うれしい冬のギフト~牡蠣~

冷たい空気を感じるようになると牡蠣の季節~♪ 昨夜はクリーム仕立てにしてみました。

牡蠣のクリーム煮
牡蠣のクリーム煮

バターを溶かしたフライパンで、タマネギ・白菜・ベーコン・キノコ類&牡蠣をソテー(牡蠣は縮むので最後の方に入れましょう)塩こしょうして白ワインをひたひた位入れ、ひと煮立ち。最後に生クリームを回し入れぐつぐつ煮立ったら出来上がり☆仕上げにイタリアンパセリを散らして、ご飯もいいけど、パンと相性がイイひと品です。お試しあれ(^-^)ノ

ちなみに養殖の牡蠣の収穫量、都道府県別にみると広島が約7割のシェアですが、その次に多いのが岡山で11.1パーセント。スーパーで手軽に手に入るのは、岡山に移り住んでから、うれしい冬のギフトです。

吉備の中山そぞろ歩き~その4~

あまりに強大になった『吉備国』は、ヤマト政権から警戒され、7世紀後半には備前・備中・備後の3国に、8世紀には美作(みまさか)も加え4国に分割させられてしまいます。

そのため、神聖な『吉備の中山』を挟んで、吉備津神社(備中一宮)と、吉備津彦神社(備前一宮)、ふたつのお宮が存在するというわけです。

吉備津彦神社(備前一宮)
吉備津彦神社(備前一宮)

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吉備の中山そぞろ歩き~その3~

古代(古墳時代以前)の神祭りは、神社とかではなく自然界にある神聖な場所・・・清らかな川のほとりや、森や山頂、山麓、巨樹や巨岩などに、神さまが天上から降りてくるのを迎え行われたようです。

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そういった聖地(パワースポット)は全国にあり、磐座(いわくら)も各地に残っていますが、吉備の中山の磐座はその中でも屈指の規模を誇るとか。

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吉備の中山そぞろ歩き~その2~

藤原成親の遺跡を過ぎ、林間の道を山頂に向けてしばらく登ると、やや平坦な道になってきます。登山道はよく整備されていて歩きやすい。

よく整備された山道
よく整備された山道

いつも歩く操山(みさおやま)同様、きっと多くのボランティアに支えられているのでしょう。

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